Orandum est, ut sit mens sana in corpore sano.
Hier ein paar Rezepte die mir geholfen haben gesund zu bleiben und abzunehmen.
Diese Rezepte wurden von mir entwickelt und geschrieben, fühl dich frei diese Rezepte weiter zu empfehlen. Solltest Du das Rezept kopieren, so fände ich es fair wenn du mich - Fuscht, rsp. diese Blogseite weiterempfehlen würdest.
Reis mit Zwiebeln, Karotten, Pepperoni, Hühnchen, Sojasosse
Zutaten für 2 Portionen
2x Handvoll Reis
2 Mittelgrosse Zwiebeln (Sorte je nach Geschmack) in Streifen geschnitten
3 Mittelgrosse Karotten, klein geschnitten
2 Pepperoni, in kleine Streifchen geschnitten
150gr Hühnchenbrust (klein geschnitten)
1 Glässchen Sojasosse
2 Glässchen Wasser
Zubereitung
Schritt 1:
Eine Pfanne mit Wasser zum Kochen bringen und Reis reinwerfen. Ca 10 Minuten köcheln (mittlere Stufe) lassen. Der Reis muss durch sein.
Schritt 2:
In der Zwischenzeit eine Pfanne erhitzen und das Hühnchenfleich anbraten. Sobald das Fleisch weiss geworden ist 1 bis 2EL Wasser und 2 EL Sojasosse hinzufügen und kurz danach die Zwiebeln, Karotten und Pepperoni dazumischen. Weitere 3 bis 4 EL Sojasosse dazu giessen und kurz alles mischen und aufsaugen lassen. 1 bis 2 Glässchen Wasser hinzufügen und auf mittlere Stufe köcheln lassen.
Schritt 3:
Wasser aus der Reispfanne ausgiessen und Reis der Hühnchen-Gemüsepfanne beimischen. Die Pfanne muss nicht mehr erhitzt werden und kann also auf Stufe null zurückgeschaltet werden, die Resthitze wird schon reichen. ca 3 bis 5 Minuten ziehen lassen, evtl mit Sojasosse abschmecken.
Servieren und geniessen! :)
Guten Appetit!
Zubereitung und Kochzeit ca 25 Minuten.
Sehr geringe Kalorienanzahl.
Geschätzte 200 bis 300 kcal pro Portion.
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